29.03.2013

Лавандовая песня

Ой и лентяйка я в последнее время. Никак себя не заставить взяться за что-то серьезно. То ли весна так сказывается, то ли волшебного пенделя не хватает.

И решила я себя хоть как-то стимулировать с помощью разных блоговых акций и совместников.

На Лавандовую конфетку Татьяны храброй портняжки не могла не отреагировать. Хоть и узнала о конфетке меньше, чем за неделю до окончания. Лавандовый- мой любимый цвет. Справилась за сутки до часа X.



18.03.2013

Масленица. Прощеное воскресенье

Ох и объелись мы на этой неделе блинами! Так наелись, что пришлось на пару дней сделать перерыв. Зато сегодня наверстали упущенное.

Сначала это были простые блинчики к завтраку, такие же как в понедельник .



15.03.2013

Масленица: среда и четверг

Как уже писала во вторник, первые два дня блинопечения меня изрядно утомили. Тем не менее вчера совершила подвиг и сделала блины на два дня. Большие нафаршировала творогом.  Их мы слопали вчера.
Ничего особенного в приготовлении. Тесто для блинов по рецепту вторника, а творог, как обычно: сахар или сахарная пудра по вкусу, немного растопленного сливочного масла. 



13.03.2013

Масленица. День второй

Еще вторник, а мне блины скоро сниться будут. )

Утром накормила детей шоколадными оладьями. Ничего особенного: в обычное тесто на кефире добавляется какао. Я к оладьям более ,чем равнодушна, а Дарья с Темой были в восторге.

Зато ближе к вечеру решила заняться блинчиками фламбе. Рецепт самих блинов взяла давно проверенный: Блинчики Обалденные. Все остальное из Дамашнего очага 3/2013.



1) Делаем тесто и печем блины. У меня из одной дозировки получилось  чуть больше сорока штук. Сворачиваем блины уголком.

2) 10 гр.сливочного масла нужно растопить в сковороде, затем добавить 1-2 ст. ложки сахара. Когда сахар растает кладем в сковороду натертую цедру апельсина и половину долек, очищенных от перегородок. Прогреваем одну минуту и кладем  на все это великолепие сложенные вчетверо блинчики. Желательно, чтобы каждый из них соприкоснулся с сиропом.

По рецепту приготовление блинчиков фламбе рекомендуется закончить довольно эффектно. В сковороду с блинами заливается небольшое количество коньяка и поджигается. Я решила пока этот пункт пропустить.

Что могу сказать? Мне понравилось. Получился этакий диетический вариант блинчиков Сьюзетт. Вкусно, сытно и не так калорийно.

Вот так закончился наш блинный вторник.

Еще не могу не поделиться радостью. Наконец-то пришел заказ с журналом Ottobre 1/2013 на русском языке. 



Такие очаровательные модели для деток- нет слов. Особенно понравилось платье на заднем плане обложки. Уже купила синюю ткань в белый горох. Буду Дарью наряжать.




12.03.2013

Масленица. День первый

Вчера морально готовилась к Масленой неделе, поскольку в моей семье все поголовно блинолюбы. Пока настраивалась, в голову пришла мысль:" Раз уж мне придется большую часть этой недели провести за блинотворением, почему бы и не осветить все это в блоге". Заодно еще одна попытка вывести себя из блогоспячки.

Итак. Блинный понедельник.

Честно говоря, я немного кривлю душой, когда говорю о выпечке блинов: почти год назад в прошлую Масленицу это занятие перестало быть для меня утомительным. Именно тогда я поддалась на уговоры мамы и купила блинницу Tefal с двумя сменными поверхностями: на два больших блина и на шесть маленьких блинчиков (12 см. в диаметре). Что и говорить, блиновосприятие моё перевернулось.)




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...